来马来西亚留学需要尝尝的美食
2019-10-04 10:54:18 点击：
来到马来西亚留学或者旅游，你对马来西亚人了解的第一件事应该是他们对食物充满热情。马来西亚其丰富的多元文化中继承了众多美食。因此，要尝试的马来西亚食品清单必定与众不同。一些菜肴可能不是源自马来西亚，但他们在这里找到了家。
1、Nasi Lemak （椰浆饭）
椰浆饭（Nasi lemak）的字面意思是“胖米饭”，由椰汁饭、虾三宝、炸凤尾鱼、花生、黄瓜片和青菜组成。配菜方面可能有所不同，但大米，黄瓜和花生几乎是所有椰浆饭必不可少的。
2、Rojak (水果和蔬菜沙拉)
马来西亚特有的rojak由切碎的水果和其他食物（有时是乌贼，有时是一块炸成小块的面团）混合而成，再在上面撒满一束棕黑色的咸甜酱。这酱对外国人来说是个谜，许多人只吃得出里面有虾酱的味道，但却不影响大家对它的喜爱——真的非常美味！
3、Assam laksa（阿萨姆叻沙）
米粉在tamarind汤中拌以鲭鱼和蔬菜装饰。辛辣的调料，吃完后会在口腔后部产生热量，感觉异常酸爽。
4、Roti canai（印度饼）
这种轻薄的饼是马来西亚街头小吃中的“霸王”。一份印度煎饼会配三种不同辣度的蘸酱，可以根据自己的口味蘸着吃（根据马来人的生活习惯用手抓着吃会更加方便哦）。不喜欢吃辣的朋友们可以尝试将这种饼配上不辣的豆酱，味道也是极佳！
5、Koay Chiap（鸭面汤）
Koay chiap是由果汁和鸭肉制成的“大杂烩”，在一碗澳式炸鱼排里，有鸭肉、鸭皮、鸭肠、鸭血和红烧鸭蛋，将它们全部浸入炖鸭的淡草药汤中。这道菜通常搭配特殊的酱料，但有时也搭配辣椒酱（例如ayer itam的koay chap），走街串巷时一碗koay chiap真的可以满足您的所有需求。肉炖得适当好处，汤也没有苦味，也不会味道太浓。最重要的是，凝固的鸭血简直太棒了！
6、Fish head curry（咖喱鱼头）
这是用印度咖喱制成的鱼头，大部分是用红鲷鱼头作为食材。喜欢冒险的人应该品尝一下鱼眼，据说这是最好吃的部分。这道菜在马来西亚大多数地方都能尝到。
7、Murtabak（印度披萨）
Murtabak是印度在马来西亚的又一个影响力，通常被称为印度披萨。该名称源自阿拉伯语mutabbaq，意为“折叠”。它在全国各地都很流行，通常包括肉末（牛肉、鸡肉或羊肉）、大蒜、鸡蛋、咖喱洋葱、黄瓜片、糖浆腌洋葱或番茄酱。
8、Briyani（印度香饭）
Briyani原是印度的一种混合菜饭，慢慢地在马来西亚找到了一个充满爱的家，因为一个马来人永远不会拒绝一顿有米饭、香料和肉类的饭菜。为了使米饭呈现金黄的色泽，需要加入食用色素或是姜黄、番红花。对于非素食主义者，米饭的配菜还可以是牛肉、鸡肉、山羊肉和鲜虾，但同时素食印度香饭也很流行，当地Lamb Briyani仍然是最受欢迎的菜。
9、Chendul（煎蕊）
Chendul最基础的配料是在刨冰上加入绿色粉条（印尼传统Chendul的粉条乃用糯米粉所制成，并以斑兰叶等食用色素染色，而且多使用红绿两色），再淋椰汁最后撒上棕榈糖（椰糖）即成，红豆、玉米、糯米和仙草可作为选择的辅料。Chendul已经成东南亚各民族美食的精髓，也是街边小贩、小贩中心和室内美食中心售卖率很高的食品。
今天的吃的就介绍这到这里啦，总的来说马来西亚的美食都是以油炸的为主。还有就是马来西亚没有什么猪肉吃，想吃猪肉就只能在华人开的餐馆里面吃了。马来西亚还有很多好吃的以后有机会再给大家一一介绍。欢迎大家有机会到马来西亚留学、旅游。
1、Nasi Lemak （椰浆饭）
椰浆饭（Nasi lemak）的字面意思是“胖米饭”，由椰汁饭、虾三宝、炸凤尾鱼、花生、黄瓜片和青菜组成。配菜方面可能有所不同，但大米，黄瓜和花生几乎是所有椰浆饭必不可少的。
2、Rojak (水果和蔬菜沙拉)
马来西亚特有的rojak由切碎的水果和其他食物（有时是乌贼，有时是一块炸成小块的面团）混合而成，再在上面撒满一束棕黑色的咸甜酱。这酱对外国人来说是个谜，许多人只吃得出里面有虾酱的味道，但却不影响大家对它的喜爱——真的非常美味！
3、Assam laksa（阿萨姆叻沙）
米粉在tamarind汤中拌以鲭鱼和蔬菜装饰。辛辣的调料，吃完后会在口腔后部产生热量，感觉异常酸爽。
4、Roti canai（印度饼）
这种轻薄的饼是马来西亚街头小吃中的“霸王”。一份印度煎饼会配三种不同辣度的蘸酱，可以根据自己的口味蘸着吃（根据马来人的生活习惯用手抓着吃会更加方便哦）。不喜欢吃辣的朋友们可以尝试将这种饼配上不辣的豆酱，味道也是极佳！
5、Koay Chiap（鸭面汤）
Koay chiap是由果汁和鸭肉制成的“大杂烩”，在一碗澳式炸鱼排里，有鸭肉、鸭皮、鸭肠、鸭血和红烧鸭蛋，将它们全部浸入炖鸭的淡草药汤中。这道菜通常搭配特殊的酱料，但有时也搭配辣椒酱（例如ayer itam的koay chap），走街串巷时一碗koay chiap真的可以满足您的所有需求。肉炖得适当好处，汤也没有苦味，也不会味道太浓。最重要的是，凝固的鸭血简直太棒了！
6、Fish head curry（咖喱鱼头）
这是用印度咖喱制成的鱼头，大部分是用红鲷鱼头作为食材。喜欢冒险的人应该品尝一下鱼眼，据说这是最好吃的部分。这道菜在马来西亚大多数地方都能尝到。
7、Murtabak（印度披萨）
Murtabak是印度在马来西亚的又一个影响力，通常被称为印度披萨。该名称源自阿拉伯语mutabbaq，意为“折叠”。它在全国各地都很流行，通常包括肉末（牛肉、鸡肉或羊肉）、大蒜、鸡蛋、咖喱洋葱、黄瓜片、糖浆腌洋葱或番茄酱。
8、Briyani（印度香饭）
Briyani原是印度的一种混合菜饭，慢慢地在马来西亚找到了一个充满爱的家，因为一个马来人永远不会拒绝一顿有米饭、香料和肉类的饭菜。为了使米饭呈现金黄的色泽，需要加入食用色素或是姜黄、番红花。对于非素食主义者，米饭的配菜还可以是牛肉、鸡肉、山羊肉和鲜虾，但同时素食印度香饭也很流行，当地Lamb Briyani仍然是最受欢迎的菜。
9、Chendul（煎蕊）
Chendul最基础的配料是在刨冰上加入绿色粉条（印尼传统Chendul的粉条乃用糯米粉所制成，并以斑兰叶等食用色素染色，而且多使用红绿两色），再淋椰汁最后撒上棕榈糖（椰糖）即成，红豆、玉米、糯米和仙草可作为选择的辅料。Chendul已经成东南亚各民族美食的精髓，也是街边小贩、小贩中心和室内美食中心售卖率很高的食品。
今天的吃的就介绍这到这里啦，总的来说马来西亚的美食都是以油炸的为主。还有就是马来西亚没有什么猪肉吃，想吃猪肉就只能在华人开的餐馆里面吃了。马来西亚还有很多好吃的以后有机会再给大家一一介绍。欢迎大家有机会到马来西亚留学、旅游。
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